오늘은 지난번에 구입한 모카포트 추출기를 올려보려 합니다. 지난번 포스팅에 개봉기를 올렸었죠.( 2014/12/30 - [커피이야기] - 페드리니 모카포트 개봉기 ) 이번에는 추출기를 이어서 올려보겠습니다. 사용방법은 아래와 같습니다. 구입후 바로 사용하는것보다는 세척용으로 테스트용 원두나 오래된 원두로 1~2번 정도 추출하시는걸 추천합니다. 원두에는 더치용으로 구입한 코스타리카 따라쥬가 수고했습니다. 아래 보이는 것은 물탱크입니다. 안쪽에 밸브구멍이 보이죠?ㅎㅎ 자동 글라인더로 원두를 갈았습니다. 물탱크에 물을 채우고, 바스켓에 갈은 원두를 넣고 탬핑하였습니다. 물탱크와 커피포트를 잘 결합하여 가스렌지위에 올려놓았습니다. 보이는 커피포트가 추출된 커피가 올라올 곳입니다. ㅎㅎ 가스불은 중불에 하라고 하..
